Pasos:

 

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• Precaliente el horno a 200 grados centígrados. Prepare seis moldes de 3/4 de taza y ponga sobre un recipiente para hornear grande.

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• En una cacerola mediana a fuego bajo combine la crema para batir, la leche entera, la crema y el trozo de vainilla.

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• Deje que las cremas hiervan, cubra la cacerola, retire del fuego y deje enfriar por 10 minutos. Retire el trozo de vainilla.

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• En un batidora eléctrica bata las yemas y el azúcar. Agregue de poco en poco la mezcla de cremas e incorpore bien con la batidora .

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• Vierta la natilla en los 6 moldes. En el recipiente para hornear ponga agua hasta que cubra la mitad de los moldes de crema.

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• Hornee las natillas por 35 minutos, retire del horno y refrigere por 2 horas.

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• Pre-caliente el broiler de su horno. Espolvoree las natillas con las 9 cucharadas de azúcar. Hornee por aproximadamente 3 minutos o hasta que el azucar se haya derretido.

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